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DISMINUYA SUS NIVELES DE TRIGLICÉRIDOS
"Disminuya los
niveles de triglicéridos mediante cambios en hábitos alimenticios, el
control de la ingesta de carbohidratos y azúcar, la disminución del
peso, la grasa total y saturada y el consumo de alcohol"
Los triglicéridos son el principal tipo
de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de su
estructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de
los alimentos y libera triglicéridos a la sangre. Estos son
transportados a todo el organismo para dar energía o para ser
almacenados como grasa.
El hígado también produce triglicéridos
y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquier fuente
de exceso de calorías en triglicéridos.
¿Cuál es el nivel
normal de triglicéridos?
Los niveles de triglicéridos varían con
la edad, y también dependen de qué tan reciente ingirió alimentos antes
del examen. La medición es más precisa si no se ha comido en las 12
horas previas al examen. El valor normal es de 150 mg/dL. Para quienes
sufren problemas cardiacos, los niveles de esta sustancia deben ser
inferiores a los 100 mg./dl.
Si el colesterol tiene un valor normal,
un nivel elevado de triglicéridos no parece ser un factor de riesgo de
enfermedad cardiaca, pero sí puede ser riesgoso al asociarse con
diabetes y pancreatitis.
¿Cómo están asociados
los triglicéridos al colesterol?
Cuando la persona come, los
triglicéridos se combinan con una proteína en su sangre para formar lo
que se llama lipoproteínas de alta y baja densidad. Estas partículas de
lipoproteínas contienen colesterol. Para formar triglicéridos en el
hígado el proceso es similar; el hígado toma los carbohidratos y
proteínas sobrantes de la comida y los cambia a grasa. Esta grasa
entonces se combina con proteína y colesterol para formar lipoproteínas
de muy baja densidad, que son liberadas al torrente circulatorio.
¿Qué causa altos
niveles de Triglicéridos?
Puede tener varias causas:
• Exceso de peso: los triglicéridos
aumentan generalmente a medida que aumenta el peso
• Consumo excesivo de calorías: Los
triglicéridos se elevan a medida que se aumenta de peso o se ingieren
demasiadas calorías, especialmente provenientes de azúcar y del alcohol.
El alcohol aumenta la producción de triglicéridos en el hígado.
• Edad: los niveles de triglicéridos
aumentan regularmente con la edad
• Medicamentos: Algunas drogas como los
anticonceptivos, esteroides, diuréticos causan aumento en los niveles de
los triglicéridos.
• Enfermedades: La diabetes, el
hipotiroidismo, las enfermedades renales y hepáticas están asociadas con
niveles altos de triglicéridos. Entre los grupos que deben vigilar con
mayor cuidado su nivel de triglicéridos se encuentran los diabéticos y
las mujeres después de la menopausia. Más de un 75% de los diabéticos
tienen los niveles de triglicéridos altos y el 30% de las mujeres que
han pasado por la menopausia sufren de este mismo problema.
• Herencia: algunas formas de altos
niveles de triglicéridos ocurren entre miembros de una misma familia.
¿Cuál es el
tratamiento recomendado?
El tratamiento incluye:
Perder peso. Generalmente, cuando se
pierde peso, se logran bajar los niveles de triglicéridos.
Controle su ingesta de carbohidratos y azúcar.
Es importante disminuir la cantidad de carbohidratos consumidos (pan,
arroz, frijoles, papa y verduras harinosas, pastas, cereales);
preferiblemente optar por las opciones integrales. Además, ingiera menos
cantidad de azúcar y de alimentos que contengan azúcar. Se recomienda
reemplazar azúcar con edulcorante artificial. Es esencial consumir una
cantidad adecuada de frutas y vegetales para proteger las arterias y el
corazón
Disminuir el consumo de alcohol.
Algunas personas son mas propensas a que el alcohol aumente la
producción de triglicéridos por el hígado.
Disminuir el consumo de grasa total y saturada.
Elija sus calorías provenientes de la grasa sabiamente: primero, es
importante mantener la cantidad de grasa consumida al mínimo, y luego,
es importante evitar el tipo de grasa de origen animal (mantequilla,
natilla, helados de crema, lácteos enteros, carnes muy grasosas, piel
del pollo) y el tipo de grasa llamado trans (este se encuentran en
productos parcialmente hidrogenados). El comer pescado 2-3 veces a la
semana, ya que el aceite de pescado (Ej. Salmón) reducen los niveles de
triglicéridos.
Si con estas medidas y cambios en
hábitos alimenticios no disminuyen los niveles, se inicia tratamiento
con medicamentos tipo ácido nicotínico y Gemfibrozil. Se debe advertir
si sufre de enfermedades hepáticas, diabetes, gota, úlceras, arritmias
cardiacas en caso de tomar ácido nicotínico.
Fuente: GeoSalud, Febrero 2003
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